言の葉菜園の実り

山吹色のジュース


ミニトマトが沢山なりました。
大きなトマトはカラスに狙われやすいけれど ミニトマトは意外とスルーできるようです(^◇^)

イエローキャブ きれいな黄色のトマトです。
洗ってヘタをとって 大鍋に入れ ほんの少しの水を入れます。
ierokyabu.jpg



ぐつぐつと 40分くらい浮いてくるあくを掬い取りながら煮ます。 
レンジ2台を使いトマトジュースづくり。台所中にあま~いトマトの香りが広がります。
akutori.jpg


ミニトマトは皮も種も硬いので ざるに入れて超します。
このひと手間で すべらかな喉越しの おいしいジュースになります。
tomatotane.jpg


完成です(^◇^)
一切塩も加えず トマトだけ。美味しいジュースの出来上がりです。
一リットル入りの容器に4本とれました。
ierojyuusu.jpg


ちょっと気取って 雑誌風に飾ってパチリ!
なんだか ちょっとおしゃれな飲み物に見える気がします(自己満足をして楽しんでいます)(笑)
zassifuuni.jpg



今日はお盆。離れていた家族が揃いますね(^◇^)

今日も皆様にとって より良い一日(ひとひ)でありますように♪




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Author:言の葉IS
みちのく秋田在住。
座右の銘{往く言葉が美しければ 還る言葉も美しい}
日常の小さな出来事を綴ります。

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